Kasza jaglana z brokułem

Składniki:
- 100g kaszy jaglanej
- średni brokuł
- pęczek dymki
- sól, pieprz, bazylia (świeża lub suszona)
- pół szklanki mleka sojowego


Kaszę ugotować w posolonej wodzie, odcedzić. W międzyczasie umyć brokuła, usunąć najgrubsze części łodyżek i dosyć robno posiekać pozostałą część. Posiekać dymkę w krążki. Wrzucić warzywa na patelnię, zalać mlekiem, doprawić. Dusić aż brokuły staną się miękkie i wiekszosć cieczy odparuje. Dorzucić kaszę, wymieszać i dusić kilka minut. Zgasić kuchenkę, dodać posiekaną bazylię (jeżeli używamy świeżej). Przemieszać i gotowe.