Wegańskie burgery

Jako, że wyboru warzyw i rodzaju pieczywa każdy dokonuje sam, podam tylko przepis na placek. Danie dobre zarówno na obiad jak i na śniadanie czy kolację. Przyznam się szczerze, że nadal dziwi mnie fakt, iż ludzie w makdonaldzie zjadają po 6 hamburgerów i nie są nasyceni, a ja jestem najedzony po dwóch moich o.o

Składniki:
- 4 cienkie plastry cukinii
- 3 łyżki mąki z amarantusa
- mleko sojowe
- sól i pieprz

Wyrabiamy ciasto dolewając mleka sojowego aż będzie można je swobodnie rozsmarować nożem. Smarujemy cukinię z obu stron i smażymy z obu stron na oleju lub bez.

Placki można zjeść same, ale o wiele lepsze są w kanapce.