Mleczne ciasto w polewie czekoladowej

Składniki:
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki
- pól szklanki oleju
- pół szklanki letniej wody
- pół szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na nadzienie:
- 2/3 litra mleka sojowego
- 3-5 łyżek cukru
- 2 łyżeczki agaru
Na polewę:
- tabliczka gorzkiej czekolady
- pół szklanki mleka sojowego/ryżowego

Ciasto wyrobić i wyłożyć nim foremkę tak jak na tartą. Upiec w rozgrzanym piekarniku (ok 180 stopni/około 15-20 minut). Mleko na nadzienie zagotować, dodać agar i gotować przez około minutę. Odstawić na ok. 5 minut  do ostygnięcia. Następnie wlać nadzienie do upieczonej foremki i odstawić na godzinę aby stężało.

Mleko na polewę lekko podgrzać i rozpuścić w nim czekoladę. Wylać na stężałą masę i zalać przy okazji boki ciasta. Całość zostawić na około godzinę. Później ciasto przechowywać w lodówce.