Wegańskie kremówki

Składniki:
- 2 szklanki mleka sojowego
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru pudru
- wanilia/ cukier waniliowy
- opakowanie ciasta francuskiego

Ciasto francuskie dzielimy na 2 równe części i pieczemy w piekarniku. 1,5 szklanki mleka trzeba zagotować. Pozostałe pół szklanki rozrabiamy z mąką. Gdy mleko się zagotuje, dodajemy mieszaninę mleka i mąki. Dodajemy wanilię i cukier i mieszamy aż masa zgęstnieje. Wylewamy lekko podstygniętą masę na jeden płat ciasta i przykrywamy drugim. Lekko dociskamy.